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「シャトー ド・パニゴン 2002」です。
著者:
発売日:
出版社:ド・パニゴン

 


「シャトー ド・パニゴン 2002」の良くある質問 by Yahoo!知恵袋
Q.ソーセージとウインナーの違いは何ですか?
A.「ウインナー」とは豚肉と牛肉を塩漬したものに香辛料を加えて練り合わせ、ケーシング(羊などの腸)に充てんした後、燻煙・ボイルしたソーセージで、オーストリアのウイーンが発祥地のソーセージです。ということは、「ウインナー」はたくさんある「ソーセージ」の一種なのです。尚、日本の場合、JAS(日本農林規格)によると、肉の種類や燻煙の有無等には関係なく、ある一定の基準で作られたソーセージのうち、・羊腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm未満をウィンナーソーセージ ・豚腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm以上36mm未満をフランクフルトソーセージ。 ・牛腸を使用したもの、又は製品の太さが36mm以上をボロニアソーセージ。と分類されますので(あくまでも日本での分類ですが)。<http://www.masa-web.com/name/food/006.html>
Q.僕は朝、食パンを食べてます食パンにはソーセージやチョコをぬったりして食べてますほかに、これは美味しいよってものはありますか?
A.私は甘いのは好きじゃないので、パンに塗るのはバターかスキッピー(ピーナッツバター)のチャンク(粒々入り)です。美味しいよ!
Q.曲がっているソーセージを均等に焼き目が付けられる焼き方を教えてください。
A.凹んでいる方に斜め切り目を入れると真っ直ぐとまでいかないまでも形成されまて焼けますよ、お試しあれ。


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